童子鸡、牛骨的吃法

美一点生活  2023-05-24

1. 童子鸡：将童子鸡洗净，斩成小块。用油爆香葱姜蒜末，放入童子鸡翻炒，加入料酒和生抽翻炒均匀，最后加入适量水烧沸，转小火慢煮至熟透即可。

2. 牛骨汤：牛骨洗净后放入锅中，加足够的水煮沸。待水再次沸腾时撇去浮沫，改用小火炖煮4-6小时。期间可适当添加姜片和枸杞等材料提鲜。

以上两种做法都可以根据个人口味调整调料的种类和量，也可以根据季节和个人喜好选择不同的食材。

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