肉魽鱼和猪肉里脊都是常见的家常菜，它们的烹饪方法不同，口感也会有所不同。下面以肉魽鱼为例，介绍一下如何正确地制作它：
1. 制作步骤：
- 将肉魽鱼洗净切片，用料酒、生姜片腌制5分钟。
- 热锅冷油，加入腌制好的肉魽鱼段，小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。
2. 调味:
- 炒好的肉魽鱼捞出备用，锅中留底油，放入姜片炒香。
- 加入腌制好的猪肉里脊，继续翻炒至猪肉熟透。
- 倒入煎好的肉魽鱼块，翻炒均匀后加盐调味即可。
3. 做法说明：
- 香辣美味的肉魽鱼搭配上肥瘦适中的猪肉里脊，简单又营养，是一道非常适合家庭晚餐的菜品。
- 可以根据自己的口味添加其他调料，比如胡椒粉、葱花等，提升口感。
以上就是猪肉里脊的做法，希望对你有所帮助。
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