材料:芜菁1个,脆山药500克,清汤适量,香菜少许。做法:1. 将芜菁洗净切丝。2. 脆山药去皮洗净切成段,放入沸水中焯一下捞出备用。3. 锅内加清汤烧开,放入芜菁丝和脆山药段,再加盐、味精调味后撒上香菜即可。
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