柳叶鱼的吃法

美一点生活  2023-09-11

柳叶鱼可以做成清蒸、煎炸或者炖汤等菜肴。

1. 清蒸：将柳叶鱼清洗干净，沥干水分。然后在鱼身上撒上一些盐和料酒，腌制10分钟。接着放入蒸锅中蒸熟，取出后淋上热油和酱油即可食用。

2. 炸制：将柳叶鱼清洗干净，沥干水分。然后用面粉、鸡蛋液和面包糠混合成糊状，将柳叶鱼裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。

3. 炖汤：将柳叶鱼清洗干净，切成块状。然后加入适量的水煮沸，撇去浮沫。再加入姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒等调料，转小火慢炖至鱼肉变软烂，最后加盐调味即可。

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