## 丁香鱼、襄荷、苦细叶生菜的美味碰撞
这道菜将丁香鱼的鲜美、襄荷的清香和苦细叶生菜的爽脆完美融合，口感丰富，营养均衡。
**食材：**
* 丁香鱼：200克
* 襄荷：100克
* 苦细叶生菜：100克
* 大蒜：2瓣
* 生姜：1小块
* 小米椒：1个（可选）
* 生抽：1汤匙
* 蚝油：1茶匙
* 白糖：1/2茶匙
* 盐：适量
* 食用油：适量
**步骤：**
1. **准备工作：**
* 丁香鱼清洗干净，沥干水分备用。
* 襄荷剥去外皮，切成薄片。
* 苦细叶生菜洗净，沥干水分，撕成小片。
* 大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈（可选）。
2. **炒制丁香鱼：**
* 锅中倒入适量食用油，油热后放入丁香鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。
3. **炒香配料：**
* 锅中留底油，放入蒜片、姜丝和小米椒圈爆香。
4. **加入襄荷：**
* 放入襄荷片，翻炒至断生。
5. **调味：**
* 加入生抽、蚝油、白糖和适量盐，翻炒均匀。
6. **加入丁香鱼：**
* 将煎好的丁香鱼倒入锅中，翻炒均匀，使丁香鱼均匀裹上酱汁。
7. **加入苦细叶生菜：**
* 最后放入苦细叶生菜，快速翻炒几下即可出锅。
**小贴士：**
* 丁香鱼本身带有咸味，所以盐的用量要适量。
* 苦细叶生菜最后放入，可以保持其爽脆的口感。
* 可以根据个人口味加入其他蔬菜，例如青椒、红椒等。
**这道菜的特点：**
* **鲜香可口：** 丁香鱼的鲜美与襄荷的清香完美融合，令人食欲大开。
* **营养丰富：** 丁香鱼富含蛋白质和钙质，襄荷和苦细叶生菜富含维生素和膳食纤维。
* **简单易做：** 步骤简单，即使是厨房新手也能轻松完成。
希望您喜欢这道美味又健康的菜肴！
©2025 美一点生活