米鱼、猪大肠、荷叶怎么吃

美一点生活  2023-12-15

材料：
猪大肠300克，米鱼250克，荷叶1张，生姜片，大蒜瓣，葱段，精盐，味精各适量。

做法：

1. 将猪大肠用开水烫一下，洗净后切成长段；

2. 米鱼洗净后剁成块；

3. 锅内放油烧热，加入姜片、蒜瓣、葱段煸炒出香味，放入大肠、米鱼翻炒几下，加水，旺火烧沸后改小火慢炖至熟烂，加入精盐、味精调味即可。

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