1. 锯缘青蟹：
材料：青蟹 2 只，橄榄油 3大匙，蒜瓣 5个，迷迭香 适量，盐适量，黑胡椒适量。
做法：青蟹清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。将蒜瓣切末，橄榄油烧热后，加入蒜末炒香。放入青蟹翻煎两面，然后加盐和黑胡椒调味即可。
2. 慈姑：
材料：慈姑 500克，盐适量，橄榄油适量。
做法：慈姑去蒂洗净，用开水焯水，捞出备用。锅中加油，烧热后加入慈姑翻煎至两面微黄，捞出备用。
3. 内酯豆腐：
材料：内酯豆腐 1块，青菜心 适量，胡萝卜 1根，鸡蛋 1个，大蒜末 适量，盐适量，鸡精适量，橄榄油适量。
做法：豆腐切成小块，青菜心、胡萝卜洗净切片。锅中加油，烧热后加入蒜末炒香，再加入胡萝卜片翻煎至软糯。然后倒入豆腐块，盖上锅盖慢煮几分钟。最后撒上青菜心，再加盐、鸡精调味即可。
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