羊腰子可以做成羊腰爆炒，材料有羊腰子500克，辣椒15克，花椒2克，酱油10克，味精3克，料酒2克，葱花10克，姜丝5克，盐4克，淀粉适量。
做法：
1. 羊腰洗净，去筋膜，切开成两半，每半再切成片；
2. 葱、姜分别切末待用；
3. 锅内加油烧热，下入花椒粒炸至变色，捞出不用；
4. 下入葱末、姜末煸香，再放入羊腰片翻炒；
5. 放入料酒、酱油、盐炒匀；
6. 加水稍焖一下，用水淀粉勾芡，加入味精即可出锅。
鸡骨架可以用来炖汤，材料有鸡骨架300克，香菇5朵，枸杞1小把，红枣10颗，党参1根，生姜3片，黄芪1小把，山药1段，料酒2大勺，盐适量。
做法：
1. 鸡骨架洗净，剁块；
2. 锅里加热水，放入鸡骨架煮出血沫后捞出，冲洗干净；
3. 香菇提前泡发好，红枣洗净，党参、黄芪、枸杞、山药洗净备用；
4. 把所有材料放进砂锅中，倒入足量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时；
5. 最后根据口味加盐调味，即可出锅。
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