羊肚菌、香菜、针鱼食谱

美一点生活  2024-10-25

材料：
羊肚菌200克，香菜100克，针鱼50克

做法：

1. 香菜洗净切段备用。
2. 羊肚菌用水冲洗干净后放入锅中加入热水，用大火烧开后撇去浮沫，再转小火慢炖30分钟。
3. 鱼洗净切块，加葱姜炒熟备用。
4. 锅内放适量油，将水烧开后放入面条煮熟捞出，放入冷水中过凉。
5. 将焯过冷水的面条放入碗中，淋上羊肚菌汤，撒上切好的香菜即可。

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