紫叶油菜、莴苣叶、线椒的做法

美一点生活  2024-11-12

材料：
紫叶油菜500克，莴苣叶100克，线椒2根

做法:

1. 紫叶油菜摘洗干净去梗，切成块状，莴苣叶洗净后切片备用。
2. 锅中放入适量清水，烧开后加入盐，焯水一分钟捞出沥干水分备用。
3. 锅中重新放入适量清水，倒入丝瓜花，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮十分钟。
4. 把焯过水的紫叶油菜和莴苣叶放回锅中，继续炖煮10分钟。
5. 加入线椒段，再炖煮几分钟即可。

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