海虾可以蒸、煮、炒等多种方式烹饪。以下是几种常见的海虾吃法:
1. 清蒸海虾:将新鲜海虾洗净后,放入蒸锅中加入适量的清水,用大火蒸8-10分钟即可。
2. 炒海虾:将新鲜海虾清洗干净后,切成小块,加入油热锅中翻炒,加入盐、酱油等调料调味,翻炒均匀后即可出锅。
3. 虾仁汤:将新鲜海虾清洗干净后,用料酒和淀粉腌制一段时间,然后放入沸水中焯水去腥味。取出虾仁备用,用锅中的热水加入葱姜蒜爆香,加入虾仁,加入适量的盐、鸡精等调料调味,再加入焯过水的蔬菜,煮熟即可。
4. 海虾寿司:将新鲜海虾清洗干净后,用牙签或者剪刀去掉虾头和虾尾,然后在虾肉上切几刀,防止煮的时候弯曲。将处理好的海虾放在寿司饭上,卷起来,切成小段即可。
以上都是比较常见的海虾做法,可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方式。
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