1. 萝卜猪肉炖
材料:萝卜 1根,猪瘦肉200克。
做法:
(1)萝卜去皮切片。
(2)瘦肉洗净切成薄片,用沸水焯一下,捞出沥干水分备用。
(3)锅中倒入适量油,放入萝卜翻炒至软烂。
(4)加入瘦肉翻炒均匀,最后加水煮5分钟即可。
2. 珍珠菇青椒肉丝
材料:青椒1个,珍珠菇5朵,瘦肉丝适量。
做法:
(1)瘦肉丝用生抽、料酒腌制10分钟备用。
(2)青椒切丝,珍珠菇泡发后切段。
(3)锅中倒入适量油,放入泡发的珍珠菇翻炒。
(4)加入瘦肉丝翻炒均匀,最后加盐调味即可。
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