蛋白、鲔鱼、鞭笋的菜谱

美一点生活  2024-04-04

材料：
1. 蛋白 3颗
2. 鲔鱼 1尾
3. 鞭笋 4支

做法：

1. 蛋白打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
2. 鲔鱼洗净去鳞切块，用纸巾吸干水分。
3. 鞭笋削皮切段备用。
4. 烧热锅子，加入适量油，将蛋白倒入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中再加油，放入洋葱末炒香，加入鲑鱼块煎至两面微黄。
6. 加入鞭笋段翻煎均匀，加少许水焖煮一会儿。
7. 最后加入蛋白翻煎均匀即可。

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