大红菇、奶油生菜食谱

美一点生活  2024-02-20

当然可以,这里有两个简单易做且美味的食谱供您参考:

### 大红菇奶油汤

**材料:**
- 大红菇 200克
- 奶油 50克
- 洋葱 1个(切丁)
- 大蒜 2瓣(切碎)
- 鸡肉或蔬菜高汤 600毫升
- 牛奶 200毫升
- 盐和黑胡椒粉 适量
- 欧芹叶 几片(装饰用)

**做法:**
1. 将大红菇洗净,切成小块。
2. 在锅中加入奶油,融化后加入洋葱丁和大蒜碎,炒至香味出来。
3. 加入大红菇块,翻炒均匀。
4. 倒入鸡肉或蔬菜高汤,煮沸后转小火炖煮约10分钟,直到大红菇软化。
5. 使用搅拌机将汤料打成顺滑的汤体,或者在锅中使用手动搅拌器搅拌至顺滑。
6. 加入牛奶,继续煮沸一分钟,然后根据口味加盐和黑胡椒粉调味。
7. 最后,撒上欧芹叶作为装饰即可。

### 奶油生菜沙拉

**材料:**
- 新鲜奶油生菜 1颗
- 西红柿 2个(切片)
- 红洋葱 1/4个(切丝)
- 黑橄榄(去核) 10颗
- 意大利干酪 50克(刨成细丝)
- 橄榄油 2汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 盐和黑胡椒粉 适量

**做法:**
1. 生菜洗净,撕成适合入口的大小,放在盘子中央。
2. 将西红柿片、红洋葱丝、黑橄榄均匀铺在生菜上。
3. 混合橄榄油和柠檬汁,加入盐和黑胡椒粉调味,做成沙拉酱。
4. 将沙拉酱均匀淋在沙拉上。
5. 最后,撒上意大利干酪丝作为点缀。

这两个食谱都简单易做,希望您会喜欢!

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