材料:干墨鱼150克,猪里脊肉250克,姜3片,蒜瓣6粒,葱段1根,盐适量,料酒适量,淀粉适量做法:1. 干墨鱼泡发洗净,去内脏,切片。2. 猪里脊肉切片,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟。3. 锅中油热后加入姜片、蒜瓣炒香。4. 加入猪肉片翻炒至变色,捞出备用。5. 锅中再加油,放入干墨鱼片翻炒均匀。6. 加入炒好的猪肉片一起翻炒,加盐调味。7. 最后撒上葱段即可。
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