以下是根据榆钱和玫瑰花设计的两道美味菜谱，供您参考：
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### **1. 凉拌榆钱**
**特点**：清香爽口，适合春夏季节食用。
#### **所需食材**：
- 榆钱 200克
- 玫瑰花 10朵（装饰用）
- 蒜末 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 醋 1茶匙
- 辣椒油（可选）适量
- 盐 适量
#### **制作步骤**：
1. **准备榆钱**：将榆钱用清水洗净，沥干水分。
2. **焯水**：锅中烧开水，加入少许盐，将榆钱焯水1-2分钟，捞出沥干。
3. **调味**：将焯好的榆钱放入大碗中，加入蒜末、香油、生抽、醋、盐和辣椒油（如果喜欢辣味），搅拌均匀。
4. **装饰**：将玫瑰花洗净，沥干水分，摆在凉拌榆钱上作为装饰。
5. **冷藏**：放入冰箱冷藏1小时，口感更佳。
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### **2. 玫瑰花饼**
**特点**：香甜可口，适合早餐或下午茶。
#### **所需食材**：
- 面粉 200克
- 水 100毫升
- 酵母 2克
- 榆钱 100克（切碎）
- 玫瑰花酱 2汤匙
- 白糖 适量
- 油 适量
#### **制作步骤**：
1. **准备馅料**：将榆钱洗净沥干，切碎，加入玫瑰花酱和白糖，搅拌均匀备用。
2. **和面**：将面粉和酵母混合，加入水揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
3. **包馅**：将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，擀成圆形皮，包入榆钱玫瑰馅料，捏成花型。
4. **煎制**：平底锅加热，刷一层薄油，放入玫瑰花饼，小火煎至两面金黄，熟透即可。
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这两道菜谱充分利用了榆钱的清香和玫瑰花的花香，既健康又美味，希望您能喜欢！
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