猪小排、大花蟹、梨山甘蓝的做法

美一点生活  2024-02-07

材料：
猪小排500克，大花蟹2只，梨山甘蓝1个，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量

做法：

1. 猪小排切块，用开水焯水去血水。
2. 大花蟹洗净刷洗干净，切对半备用。
3. 梨山甘蓝切块。
4. 锅中加入适量的水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
5. 待排骨炖至软烂时，加入大花蟹继续炖煮。
6. 加入盐和胡椒粉调味，撒上葱段即可。

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