1. 香椿
- 炒鸡蛋：将新鲜的香椿切碎，与打散的鸡蛋一起炒，鸡蛋凝固后撒上盐调味即可。
- 腌制：将香椿洗净晾干，放入盐水中腌制一段时间，然后挤去水分，可以用来做凉拌菜或炒菜。
2. 木耳
- 清炖：将泡发后的木耳加入鸡汤中煮熟，再加入调料调味，如盐、鸡精等。
- 油爆：将木耳用油爆炒至微黄，再加入蒜末、葱花、辣椒粉等调料炒匀即可。
3. 豆瓣菜
- 清炒：将新鲜的豆瓣菜洗净，切成段，放入热油锅中炒熟，最后加入盐、鸡精等调料调味即可。
- 炖汤：将豆瓣菜加入肉汤中炖煮一段时间，再加入调料调味，如盐、鸡精等。
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