材料:白花菜500克,猪肉末100克,豆瓣20克,豆豉20克,姜末10克,酱油10克,盐5克,味精3克,料酒10克,生抽10克,白糖5克做法:1. 白花菜摘去老梗洗净控水后切碎。2. 锅里放油烧热后放入肉末炒散至变色。3. 放入豆瓣、豆豉、姜末一起翻炒出香味。4. 倒入白花菜大火快炒两分钟。5. 调入料酒、生抽、酱油、盐、白糖、味精快速翻炒均匀即可起锅。
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