长毛对虾、干贝、海底椰食谱

美一点生活  2023-08-10

材料：
干贝10只，姜3片，葱2根，料酒1汤匙，糖1茶匙，老抽1/2茶匙，盐适量，清水适量。

做法：

1. 干贝用温水浸泡约1小时至软，然后洗净备用。
2. 姜切片，葱切段。
3. 锅中加足够的水烧开，加入泡好的干贝，煮约5分钟至熟透，捞出沥水备用。
4. 锅中加适量的油，放入葱姜炒香。
5. 加入干贝翻炒均匀。
6. 加入料酒、糖、老抽、盐调味。
7. 加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖约20分钟即可。

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