大甲芋头、红衫鱼的菜谱

美一点生活  2024-07-06

材料：
1. 大甲芋头 50克
2. 红衫鱼 1个

做法：

1. 大甲芋头去皮，切成块状。
2. 将红衫鱼去内脏，切成块状。
3. 锅中加入适量油，放入大甲芋头翻煎至两面微黄，捞出备用。
4. 锅中再加少量油，放入红衫鱼块翻煎至变色，捞出备用。
5. 锅中加油，将煎好的红衫鱼块倒入锅中，用中小火翻炒均匀。
6. 加入切好的大甲芋块，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀后即可。

注意：这道菜需要一定的耐心和时间，操作时要注意火候和时间和食材的搭配。

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