1. 预热锅,放入适量油,下入金针菇炒至断生。2. 加入猪肉丝和姜片翻炒出香味。3. 加入切好的大葱段和西红柿块翻炒均匀,加入八角、香叶、料酒、糖和老抽煮沸后转小火慢炖。4. 炖至牛肉变软,加入适量的盐调味即可。
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