青甘鱼是一种非常美味的鱼类，其肉质鲜嫩，味道鲜美。以下是几种常见的做法：
1. 清蒸：将青甘鱼洗净后，用盐、料酒和姜片腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红烧：将青甘鱼切成块状，用油炒香葱姜蒜末，加入适量的酱油、糖、醋等调料，再加入适量的水，小火慢炖至鱼肉软烂即可。
3. 干煎：将青甘鱼放在干煎纸上，用少量油煎至两面金黄，然后撒上少许葱花即可。
4. 醋溜：将青甘鱼切成片状，与切好的胡萝卜、黄瓜丝一起放入碗中，加入适量的醋、盐、糖等调料拌匀即可食用。
5. 炒菜：将青甘鱼切成片状，加入适量的油、盐、生抽等调料翻炒均匀即可。
6. 汤品：将青甘鱼洗净后，用热水焯一下，捞出沥干水分，加入适量的鸡汤或清汤煮沸，再加入调味品调味即可。
以上是青甘鱼的一些常见做法，具体选择哪种方法取决于个人口味和喜好。
©2025 美一点生活