白带鱼、金枪鱼罐头、猪脑的菜谱

美一点生活  2025-02-02

菜名：三鲜炖豆腐

材料：
1. 白带鱼一条，熟猪肉200克，鸡脑半只。
2. 豆腐一块。
3. 香菇8朵。
4. 姜片适量。

做法：

1. 先将豆腐切块，放入开水中焯水备用；香菇泡发后切片。
2. 热锅凉油，下姜片爆香。
3. 加入猪肉翻炒至变色。
4. 倒入鸡脑翻炒均匀，然后加入豆腐和香菇翻炒。
5. 最后加盐调味即可。

备注：此菜适合素食者食用，白带鱼可以替代猪肉。

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