文昌鸡和黑柿番茄都是非常美味的食材，下面我将提供两个简单的食谱供您参考。
### 1. 文昌鸡炖汤
**材料**：
- 文昌鸡一只（约500克）
- 姜片几片
- 枸杞一小把
- 盐适量
- 清水适量
**做法**：
1. **准备材料**：文昌鸡清洗干净后切成块；枸杞用清水稍微冲洗一下。
2. **焯水**：锅中加入足够的水，放入鸡块煮沸后捞出，用冷水冲洗掉表面浮沫。
3. **炖煮**：将焯好水的鸡块、姜片和枸杞一起放入炖盅或砂锅中，加入足够的清水。
4. **调味**：大火煮开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。
### 2. 黑柿番茄炒蛋
**材料**：
- 黑柿番茄2个
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 糖少许（可选）
- 植物油适量
**做法**：
1. **准备材料**：黑柿番茄洗净后切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
2. **炒蛋**：锅中倒入适量植物油，油热后倒入打好的鸡蛋液，待蛋液凝固成形后盛出备用。
3. **炒番茄**：锅中再加少许油，放入切好的黑柿番茄翻炒，可根据口味加入少许糖提鲜。
4. **混合炒**：待番茄炒至软烂时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中与番茄一起快速翻炒均匀。
5. **调味**：最后根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。
这两种食谱都非常简单易做，适合家庭日常食用。希望您喜欢！
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