文蛤、山药、梅花的菜谱

美一点生活  2024-08-22

材料：
文蛤10只，山药50克，梅肉30克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。

做法：

1. 文蛤吐净泥沙后洗净，放入沸水中煮至壳开时捞出备用；

2. 山药去皮切片，梅肉切成丁；

3. 锅中加水烧沸，加入文蛤、山药、梅肉丁、葱段、姜片、料酒，盖上锅盖，用中小火焖煮约20分钟，调入盐调味即可。

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