1. 清炒乌塌菜
材料：乌塌菜500克，蒜瓣3颗，盐适量，食用油适量。
做法：
（1）乌塌菜摘洗干净，沥水备用。
（2）蒜瓣切片备用。
（3）热锅凉油，下入蒜片煸香。
（4）放入乌塌菜，大火快速翻炒均匀。
（5）加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
2. 芦荟炖鸡汤
材料：鸡半只，芦荟一条，枸杞适量，姜3片，盐适量。
做法：
（1）鸡肉清洗干净，斩件，焯水后捞起备用。
（2）芦荟去皮，切块。
（3）汤锅加足够的水，放入所有材料。
（4）大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
（5）最后加盐调味即可。
注意事项：芦荟有一定的寒性，脾胃虚寒的人应尽量少吃。另外，不是所有的芦荟都适合食用，一定要选择可食用的品种，如库拉索芦荟等。
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