龙虾是一种美味的海鲜，烹饪方法多样，以下是一些常见的吃法：
1. **清蒸龙虾**：
- 准备新鲜的龙虾，清洗干净。
- 在龙虾腹部划开几刀，便于入味。
- 蒸锅加水烧开，放入葱、姜片、料酒去腥，然后将龙虾放在蒸架上，盖上锅盖，蒸8-12分钟（根据龙虾大小调整时间）。
- 蒸好后取出，淋上热油，撒上香菜、蒜末等调料即可。
2. **蒜蓉烤龙虾**：
- 清洗龙虾，用锡纸包住，刷上橄榄油，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉和柠檬汁。
- 烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤15-20分钟，至龙虾壳变红即可。
3. **香辣炒龙虾**：
- 龙虾清洗干净，切开背部去腮，用料酒腌制10分钟。
- 热锅冷油，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入龙虾翻炒。
- 加入生抽、老抽、糖、料酒调味，继续翻炒至龙虾变红，出锅前撒上香菜。
4. **煮龙虾面**：
- 煮一锅沸水，加入龙虾，煮熟后捞出备用。
- 炒锅加油，炒香蒜末和洋葱，加入番茄酱、奶油、白葡萄酒等调料，煮沸后加入煮熟的龙虾和面条，慢煮几分钟让味道充分融合。
以上都是一些基本的烹饪方法，具体可以根据个人口味进行调整。在食用龙虾时，注意要用剪刀剪开头部和尾部，方便取肉。
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