芥菜、白姜薯食谱

美一点生活  2024-06-10

材料：
芥菜250克，大白菜100克，鲜土豆1个

做法:

1. 芥菜洗净去老筋后切丝，用开水焯一下。
2. 大白菜洗净切片。
3. 土豆去皮后切成滚刀块。
4. 锅内油烧热，放葱花炒香，再下入豆瓣酱炒匀。
5. 加入土豆块翻煎均匀，加水没过土豆，然后放入料酒，继续煮。
6. 倒入芥菜丝，炖一会儿，就可以出锅了。

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