红薯叶的做法

美一点生活  2024-03-10

红薯叶可以炒着吃，也可以用来炖汤。做法如下：

材料：
红薯叶一把、大蒜瓣3个、辣椒油适量

做法：

1. 红薯叶摘去黄叶和老梗，洗净备用。

2. 大蒜剁成末，辣椒油备好。

3. 锅里加水烧开，把红薯叶放进去焯一下捞出沥干水分。

4. 炒锅倒少许油加热，放入蒜末爆香。

5. 倒入红薯叶翻炒几下，加入适量的盐调味。

6. 淋上辣椒油炒匀即可。

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