厦门市一日游可以这样安排：
**上午：**
1. **鼓浪屿**：早上8:00左右，从厦门轮渡码头乘坐轮渡前往鼓浪屿（约20分钟），感受这座“海上花园”的魅力。游览日光岩、菽庄花园、鼓浪屿钢琴博物馆等地，品味历史人文和自然风光的完美融合。同时，可以在岛上品尝特色小吃，如叶氏麻糍、龙头鱼丸等。
2. **步行街**：漫步在鼓浪屿的小巷中，欣赏万国建筑博览，选购特色手信。
**中午：**
在鼓浪屿上享用午餐，尝试一下海鲜或者闽南特色小吃。
**下午：**
1. **环岛路**：返回厦门岛后，可以选择骑行或驾车沿环岛路欣赏海景，经过白城沙滩、胡里山炮台等景点，享受海滨城市的悠闲时光。
2. **南普陀寺**：参观历史悠久的南普陀寺，体验佛教文化，并且可在寺庙后面的五老峰登山远眺，一览厦门全景。
3. **厦门大学**：如果时间允许，可以参观中国最美大学之一的厦门大学，感受其浓厚的学术氛围和独特的嘉庚式建筑风格。
**傍晚：**
1. **曾厝垵**：傍晚时分，可以来到文艺青年聚集地——曾厝垵，这里集合了各种创意小店、特色民宿以及丰富多样的美食，是体验厦门小资情调的好去处。
2. **中山路步行街**：晚餐时间，到中山路步行街品尝地道的闽南菜，如沙茶面、烧肉粽等，还可以逛逛各类品牌店和老字号店铺。
请注意，以上行程可能需要根据实际情况进行微调，尤其要考虑节假日人流情况和各景点开放时间等因素。此外，由于厦门四季气候宜人，记得携带防晒用品和舒适的鞋履，以便更好地享受旅程。
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