1. 熏干材料：黄豆芽250克，红薯干30克。用油炒香豆腐干和蘑菇片，加入调料后烧熟，再放入黄豆芽翻炒几下，撒上些盐即可。
2. 红鲷鱼做法：
- 将一条新鲜的红鲷鱼去鳞、内脏洗净，切成块。
- 在锅中倒入适量的油，烧热后将鱼块炸至两面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油，加入切好的姜丝和蒜末炒香，再放入炸好的鱼块翻煎几下。
- 加入料酒、生抽、白糖、八角、香叶、花椒粉、辣椒粉等调料炒匀。
- 最后加入一些热水，盖上锅盖，炖煮约15分钟，即可出锅。
3. 草菇的做法：
- 准备好所需材料：草菇300克，洋葱半个，胡萝卜半根，生姜3片，大蒜4瓣，鸡肉或者猪肉适量。
- 先将草菇摘成片，然后将洋葱、胡萝卜、生姜、大蒜切末，鸡肉或猪肉切片备用。
- 锅中倒入足够的水，大火烧开后，放入鸡丁或猪肉片煮至变色，捞出备用。
- 然后在锅中倒入橄榄油，油热后将葱姜蒜末炒香，再放入切好的草菇片翻炒。
- 加入适量的盐、胡椒粉调味，最后加入煮好的鸡肉或猪肉片，翻炒均匀即可出锅。
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