羊蹄、韭黄的菜谱

美一点生活  2024-06-24

材料：
羊蹄2个, 大葱1根, 韭黄100克

做法:

1. 羊蹄砍成小块，放入清水中浸泡1小时，去血水。
2. 沸水焯一下，捞出备用。
3. 锅里倒入食用油，放入大葱段爆香。
4. 加入羊肉翻炒至变色，加适量料酒炖煮约5分钟。
5. 加入泡好的羊蹄翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，再炖煮一会儿即可。

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