千张的做法

美一点生活  2024-08-09

材料：
千张10片，豆芽适量，葱2根，蒜5瓣，辣椒油、老抽、糖、盐、鸡精各适量

做法：

1. 千张切丝，用开水焯一下捞出控干水分；
2. 豆芽去尾洗净，葱和蒜切末备用；
3. 锅内放少量油烧热后放入葱蒜末炒香，再加入豆芽翻炒；
4. 放入千张丝翻炒均匀；
5. 加入老抽、糖、盐、鸡精调味，出锅前淋上辣椒油即可。

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