苦苣是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是几个简单易做的苦苣菜谱：
1. 苦苣沙拉：将苦苣叶洗净沥干，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉调味即可。
2. 苦苣炒蛋：将苦苣叶切成小段，鸡蛋打入碗中打散，加入盐和胡椒粉调味。锅热后加入油，将鸡蛋液倒入煎至两面金黄，最后加入苦苣段翻炒均匀即可。
3. 苦苣汤：将苦苣叶洗净沥干，加入鸡汤或肉汤熬煮，煮至软烂后加入盐和胡椒粉调味即可。
4. 苦苣豆腐卷：将苦苣叶铺在豆腐上，然后卷起来。放入蒸锅中蒸熟，淋上酱油、醋、芝麻油等调料即可。
5. 苦苣烤鸡胸肉：将苦苣叶洗净沥干，鸡肉切块，用盐、黑胡椒粉、蒜蓉腌制。预热烤箱至200摄氏度，将鸡肉块放入烤盘中，撒上苦苣叶，烤制约20分钟即可。
©2024 美一点生活