小西红柿，又称为圣女果，可以直接食用，也可以烹饪成各种美食。这里给你提供一个简单的凉拌小西红柿的做法：
材料：
1. 小西红柿 200克
2. 蒜末 适量
3. 香菜 适量
4. 醋 适量
5. 生抽 适量
6. 白糖 适量
7. 食盐 适量
8. 香油 适量
步骤：
1. 小西红柿洗净，用刀轻轻在底部划十字，然后放入热水中焯水，这样可以方便去皮。如果你喜欢带皮的口感，这一步可以省略。
2. 去皮后的小西红柿对半切开，放入碗中。
3. 准备一个小碗，加入蒜末，适量的醋、生抽、白糖和食盐，调成汁。
4. 将调好的汁倒入小西红柿中，搅拌均匀，让每一个小西红柿都裹上酱汁。
5. 最后撒上切好的香菜，滴几滴香油，放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。
这只是一个基础版的做法，你可以根据自己的口味调整调料的比例，或者加入一些其他的配料，如黄瓜、辣椒等，增加口感的层次感。
©2024 美一点生活