榆黄菇和蒲菜都是我国常见的食用菌类和水生蔬菜，营养丰富且口感独特，下面是它们各自的常见吃法：
1. 榆黄菇的吃法：
- 炒食：将新鲜榆黄菇洗净切片，搭配蒜末、辣椒等调料，快火爆炒，做成一道色香味俱佳的“蒜蓉炒榆黄菇”。
- 煲汤：可以与鸡肉或排骨一起炖煮，制作成“榆黄菇鸡汤”或“榆黄菇排骨汤”，味道鲜美，营养价值高。
- 烧烤：榆黄菇也可以作为烧烤食材，刷上适量的酱料，在烤架上烤至两面金黄，口感鲜嫩。
2. 蒲菜的吃法：
- 清炒蒲菜：将新鲜蒲菜剥去老皮，切成段，配以蒜末、盐、鸡精等调料清炒，保持其原汁原味。
- 蒲菜烧肉：将五花肉切块，与蒲菜一同红烧，蒲菜吸收了肉的鲜香，使得菜品既有肉的醇厚，又有蒲菜的清香。
- 蒲菜汤：蒲菜还可以用来做汤，如蒲菜豆腐汤，将蒲菜和豆腐一起熬制成汤，清淡爽口，营养丰富。
- 凉拌蒲菜：将蒲菜焯水后迅速过凉水，保持其脆嫩口感，再加入酱油、醋、蒜泥、香油等调料拌匀，是一道夏日清爽凉菜。
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