这里提供一个简单的三道菜的做法，分别是树番茄炒蛋、豆腐皮炒蘑菇和蘑菇汤。
1. 树番茄炒蛋：
材料：树番茄3-4个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许。
做法：
- 树番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，油热后倒入蛋液，用筷子快速搅动使蛋液凝固成蛋花，然后盛出备用。
- 锅中留底油，放入树番茄翻炒，待番茄软烂出汁后，加入蛋花，调入适量盐，撒上葱花，翻炒均匀即可。
2. 豆腐皮炒蘑菇：
材料：豆腐皮2张，蘑菇200克，蒜末适量，盐、生抽、糖、食用油各适量。
做法：
- 豆腐皮切丝，蘑菇洗净切片。
- 热锅凉油，油热后下蒜末炒香，再放入蘑菇翻炒至软。
- 加入豆腐皮，调入盐、生抽、糖，翻炒均匀，炒至豆腐皮微黄即可出锅。
3. 蘑菇汤：
材料：鲜蘑菇200克，清水适量，盐、鸡精、葱花适量。
做法：
- 蘑菇洗净切片。
- 锅中加水烧开，放入蘑菇煮熟。
- 加入盐、鸡精调味，煮沸后撒上葱花即可。
以上做法都是非常基础的，你可以根据自己的口味进行调整，例如在炒蘑菇时可以加入一些酱油增加色泽，或者在蘑菇汤中加入一些奶油增添口感。
©2024 美一点生活