玫瑰花、猪小排的做法

美一点生活  2023-11-23

材料：
猪小排500克，玫瑰花2朵，料酒适量，姜3片，生抽适量，老抽适量，糖适量

做法：

1. 猪小排切块，清洗干净，放入锅中焯水；
2. 锅中加入料酒、姜片和猪小排翻炒均匀，加入生抽、老抽和糖继续翻炒至肉变色；
3. 加入足够的热水没过猪小排，大火烧开后转小火炖煮一个半小时；
4. 炖煮期间要不时的搅拌一下，防止粘底；
5. 炖煮完成后，加入洗净的玫瑰花，再炖煮十分钟左右即可。

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