青鱼的食用方法非常多样，可以根据个人口味和食材的搭配进行烹饪。以下是一些常见的做法：
1. 清蒸青鱼：将清洗干净的青鱼放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段，用大火蒸15分钟即可。
2. 麻婆豆腐：在锅中热油后加入豆瓣酱炒出红油，再加入豆腐煮熟。最后撒上切好的青鱼肉，可以加一些盐和胡椒粉调味。
3. 炒蛋青鱼：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后用锅中油炒至凝固，最后加入青鱼翻炒均匀即可。
4. 西红柿炖青鱼：将西红柿切块，与青鱼一起放入锅中炖煮，加入适量的糖和盐调味。
以上是一些基本的做法，也可以根据自己的口味和食材进行调整。记住，青鱼是一种营养价值较高的鱼类，可以适当增加其摄入量以保证营养均衡。
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