长茄子、苦苣菜、香椿苗的菜谱

美一点生活  2024-11-30

1. 长茄子:可选用鲜嫩紫色长茄子,洗净后切段备用。在油热下将茄子段炒至软烂,加入适量盐、糖调味即可。

2. 苦苣菜:首先把苦苣叶摘掉,然后切成细丝备用。锅中加少量油烧热,放入苦苣丝炒熟捞出备用。

3. 香椿苗:将香椿苗切成小段备用。锅中加入少许油烧热,放入葱姜爆香,然后放入香椿苗翻炒几下,再加入生抽、醋、盐和鸡精调味即可。

4. 蒜蓉菠菜:将菠菜洗净后切成丝备用。锅中加入适量油烧热,放入蒜蓉爆香,然后加入菠菜丝炒匀即可。

以上三个菜都是一道健康美味的蔬菜菜肴,口感鲜美,营养丰富,适合任何人群食用。

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