材料：
黑豆150克，猪肉馅150克，新鲜猪血60克，青椒半个，黄椒半个，红椒半个，葱花少许，生姜适量，盐适量，料酒适量
做法:
1. 黑豆洗净，去壳，切成小块；肉馅中加入葱花、姜末、料酒，搅拌均匀。
2. 青椒和黄椒去籽后切丝，红椒去籽后切丝，备用。
3. 烧一锅水，放入黑豆焯水，捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒入足够的油，放入肉馅炒至熟透，盛出备用。
5. 锅中再倒入适量的油，放入姜末炒香，然后加入切好的青椒丝和黄椒丝炒至变色，最后加入焯好水的黑豆翻炒均匀。
6. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。
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