【原料】：猪肝、狗母鱼，生抽、老抽、料酒、糖、醋、姜末、蒜泥、香菜
【做法】
1. 首先将猪肝切成薄片备用。狗母鱼清洗干净，切块。
2. 将猪肝、狗母鱼放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、姜末、蒜泥、香菜腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肝和狗母鱼翻煎至两面微黄即可出锅。
【注意事项】
1. 在煎炒过程中要时刻留意火候，防止过熟。
2. 如果喜欢口感鲜美，可以适当增加葱花的用量。
3. 咖喱粉可以根据个人口味适量添加。
4. 这款食谱需要一些时间来制作，所以在忙碌的工作或生活中尝试一下可能会比较有帮助。
©2024 美一点生活