1. 青萝卜炖排骨：材料：排骨500克，新鲜青萝卜1个。做法：排骨洗净，切成小块；青萝卜去皮，切片备用。锅中烧开水，放入排骨焯水去血沫；捞出控干水分，锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的食盐和生抽调味后倒入排骨翻煎；放入青萝卜片一起翻煎，最后加水炖煮2小时即可。
2. 鲟鱼炖豆腐：材料：大骨300克，新鲜鲨鱼1条，嫩豆腐1块。做法：鲨鱼宰杀，取出内脏洗净切段；大骨剁成骨头汤底；将豆腐切块，备用。锅中烧热水，放入鲨鱼骨汤底，加入大骨煮沸，撇去浮沫，捞出大骨备用；另起一锅，烧热油，放入姜蒜爆香，加入鲨鱼骨汤底和大骨一同炖煮；加入豆腐，继续炖煮30分钟，最后加入食盐调味即可。
3. 香芹拌面：材料：面条100克，香芹1根，胡萝卜半根，黄椒半个，鸡肉或猪肉100克。做法：面条用水冲洗干净，备用；胡萝卜、黄椒分别切丝；香芹洗净切碎；鸡肉或猪肉切片，用盐、胡椒粉腌制10分钟；将鸡胸肉或者猪肉炒熟，再将胡萝卜、黄椒丝和香芹末混合在一起，然后淋上炸好的鸡蛋液和已经调好的酱汁即可。
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