真姬菇和南瓜叶都是非常健康的食材，它们富含各种维生素和矿物质。下面是一个简单的真姬菇炒南瓜叶的食谱供您参考：
### 真姬菇炒南瓜叶
#### 材料：
- 真姬菇 200克
- 南瓜叶 300克（洗净去梗）
- 大蒜 3瓣（切片）
- 生姜 一小块（切丝）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 1茶匙（可选）
- 蚝油 1茶匙（可选）
#### 做法：
1. 将真姬菇清洗干净后撕成小条状备用。
2. 锅中放入适量食用油，加入大蒜片和生姜丝爆香。
3. 加入真姬菇翻炒至变软。
4. 加入南瓜叶继续快速翻炒，直到叶子变软。
5. 根据个人口味加入盐调味，也可以加入一点酱油或蚝油提味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
这道菜做法简单，但味道鲜美，既保留了食材的原汁原味，又不失营养健康。南瓜叶和真姬菇都是很好的低热量食物，非常适合想要保持身材或者注重饮食健康的朋友尝试。希望你喜欢这个食谱！
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