碧玉笋可以做成清炒碧玉笋,先将碧玉笋切片,热锅凉油放入碧玉笋翻炒片刻,然后加入盐等调料调味即可。百合可以做清炖百合,将百合清洗干净,和排骨一起放入砂锅中,加入适量的水,小火慢慢炖煮至排骨熟烂,加入盐等调料调味即可。膏蟹可以做清蒸膏蟹,首先将膏蟹刷洗干净,用绳子捆绑好,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,取出后去掉绳子,撒上葱花和姜丝,淋上热油即可。
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