墨鱼的做法

美一点生活  2023-08-10

材料：
墨鱼1只，姜2片，料酒1大勺，食盐1/4小勺，植物油1汤匙。

做法:

1. 墨鱼处理干净后切花刀；
2. 锅中放少许水，放入姜片、料酒和墨鱼焯烫后捞出沥干水分备用；
3. 锅内放适量的植物油，油热后加入墨鱼翻煎至两面金黄；
4. 加入适量的热水，大火烧开转中小火慢慢炖煮约20分钟；
5. 最后加适量的食盐调味即可。

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