蛇鲻，又名鲻鱼，是一种常见的海鱼，它的肉质鲜美，营养丰富，可以有很多种烹饪方式。以下是蛇鲻的一些常见吃法：
1. 红烧蛇鲻：将蛇鲻清洗干净，切块，用生姜、葱、料酒腌制一会儿，然后用油煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、盐、水，炖煮至汤汁浓稠即可。
2. 清蒸蛇鲻：将蛇鲻清洗干净，切片，放入蒸锅中，撒上葱姜丝，淋上热油和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟，出锅前撒上香菜即可。
3. 炸蛇鲻：将蛇鲻裹上面糊或者鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油，可以搭配甜面酱或者番茄酱食用。
4. 蛇鲻粥：将蛇鲻切丁，与米一起煮成粥，适合老人和小孩食用，营养易消化。
生菜，通常是作为蔬菜来吃的，常见吃法有：
1. 生菜沙拉：将生菜洗净切片，加入切好的黄瓜、胡萝卜、番茄等蔬菜，淋上橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉等调料拌匀。
2. 烤生菜卷：将生菜叶洗净，放上喜欢的食材如火腿、鳄梨、鸡肉等，卷起来后烤一下，健康美味。
3. 生菜炒肉：生菜洗净切段，与肉片一起炒，简单快捷，营养均衡。
注意，烹饪时要确保食材新鲜，尤其是海鲜类食物要确保完全熟透，以保证食品安全。
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