河虾、碧玉笋、黄鱼的菜谱

美一点生活  2023-10-03

材料：
河虾10只，碧玉笋200克，黄鱼一条

做法：

1. 河虾洗净去头尾，用料酒、盐腌制十分钟。

2. 碧玉笋洗净切片，黄鱼去鳞、内脏清洗干净。

3. 锅中放油烧热，放入河虾煎至变色后捞出备用。

4. 锅中留底油，加入黄鱼煎至两面金黄色。

5. 加入碧玉笋翻炒均匀，加适量清水煮沸。

6. 放入河虾煮至汤汁变浓稠，撒上葱花即可。

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