野葱，又名山葱、葱蒜，是一种野生的葱类植物，味道清香，营养丰富。以下是几种常见的野葱做法：
1. **炒蛋野葱**：
- 材料：鸡蛋2-3个，野葱适量，盐，油。
- 做法：将野葱洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中热油，倒入蛋液煎至半熟时，加入切好的野葱，快速翻炒均匀，撒上适量盐调味即可。
2. **野葱拌豆腐**：
- 材料：嫩豆腐一块，野葱，酱油，香醋，芝麻油，盐。
- 做法：豆腐切块，野葱切末。将豆腐放入开水中焯水，捞出后加入野葱末，调入酱油、香醋、芝麻油和盐，搅拌均匀即可。
3. **野葱烤鱼**：
- 材料：新鲜鱼一条，野葱，生姜，盐，胡椒粉，橄榄油。
- 做法：鱼清洗干净，切几刀，撒上盐、胡椒粉腌制。野葱切段，姜切片。鱼放入烤盘，铺上姜片，再撒上野葱。用橄榄油刷一层在鱼上，放入预热的烤箱，烤至两面金黄即可。
4. **野葱汤**：
- 材料：野葱一把，鸡汤或清水，盐，黑胡椒。
- 做法：野葱洗净切段，放入锅中，加入鸡汤或清水，煮沸后转小火慢炖。待汤汁浓郁时，加入适量盐和黑胡椒调味，即可享用。
以上是简单的做法，具体可根据个人口味进行调整。在野外采摘野葱时，请确保其安全可食用，并避免在可能受到污染的区域采摘。
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